株式会社 びわ鮎センター

TEL:0749-72-4110
AM11:30~PM9:00 定休日 月曜日(3月~10月 鮎期間中は無休)

 

琵琶湖の近くで新鮮なビワマスと鮎なら「鮎茶屋かわせ」
琵琶湖の近くで新鮮なビワマスと鮎なら「鮎茶屋かわせ」
琵琶湖の近くで新鮮なビワマスと鮎なら「鮎茶屋かわせ」

琵琶湖の近くで
新鮮なビワマスと鮎なら
「鮎茶屋かわせ」

宴会も歓迎130名収納可能 
送迎バスもあります

長浜市の琵琶湖の近くにある「鮎茶屋かわせ」。
田舎の落ち着いた雰囲気で広々とした店内は収容人数は130人ほど。団体でのお越しも大歓迎です。
宴会場やカウンター席はもちろん、個室も完備。プライベートな空間で新鮮な料理を思う存分楽しんでいただけます。

送迎バスも用意しております。人数や時間など、お気軽にご相談ください。

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鮎茶屋かわせのビワマス、鮎とは

「鮎茶屋かわせ」のビワマス

「鮎茶屋かわせ」のビワマス

天然魚は主に、刺網漁で毎年20~30トンが水揚げされていますが、流通量が極端に少ないため地元でもなかなか口にすることができず、「幻の魚」「琵琶湖の宝石」と呼ばれています。この貴重な「琵琶湖の宝石」ビワマスは、「近江牛」に続く“滋賀ブランド”として期待されており、東京の料亭などにも出荷されています。その身はオレンジ色で魚独特の臭みがなく、上品な甘味をもった脂は“マグロのトロ以上”とも言われています。

「鮎茶屋かわせ」の鮎

「鮎茶屋かわせ」の鮎

鮎は、きれいな水でしか育ちません。ご賞味いただく鮎は、姉川と草野川の合流点の中洲にあるこの養殖場で、豊富な伏流水で育てています。おいしい水でじっくり育った自慢の鮎を堪能して下さい。

店舗案内

店舗案内
店舗案内
店舗案内
店舗名 鮎茶屋 かわせ
(あゆちゃや かわせ)
代表 川瀬 利弥
所在地 滋賀県長浜市南浜町53
電話番号 0749-72-4110
アクセス 車 長浜ICから15分程度。
JR長浜駅より10分
電車 北陸本線長浜駅よりバス15分
※「南浜」下車、徒歩3分
※事前に長浜駅西口から送迎予約可。長浜駅から3,870m
席数 130席
営業時間 AM11:30~PM9:00
※ランチ営業、日曜日営業
定休日 月曜日
(3月~10月 鮎期間中は無休)

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鮎茶屋かわせへのお問い合わせのご案内

TEL:0749-72-4110

AM11:30~PM9:00 ランチ営業、日曜日営業
定休日 月曜日(3月~10月 鮎期間中は無休)

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